Tento recept je z kategorie "co dům dal", možná nejpoužívanější části kuchařek. Někde se těmto jídlům říká nedělní večeře. Zbylo grilované kuře od oběda? V bedýnce byla brokolice, kterou rodina bojkotuje? Inu udělám si jídlo dle mého gusta. Nezabere mnoho času, navíc krásně provoní byt. A využije troubu, která se zrovna rozpaluje na pečení chleba. Zkrátka samá pozitiva;-)
Salát s brokolicí
zbytek grilovaného kuřete
1 menší brokolice
pórek nebo jarní cibulka
bílý jogurt
koření: např. kurkuma, kari, koriandr, garam masala, kajénský pepř
sezamový olej
černý sezam
Růžičky brokolice dám do větší misky, posypu kořením, po lžičce od každého orientálního, co mi přijde pod ruku, např. koriandr, garam masala, kari, kurkuma- dávám tak čtyři lžičky celkem. Zatřepu miskou, brokolice se obalí kořením, zaliju tak lžící oleje, použila jsem sezamový, byl zrovna při ruce, ještě jednou brokolici protřepu a nasypu na plech, vyložený pečícím papírem. Peču cca na 200°C 15 minut, dokud lehce zezlátne. Mezitím si oberu kuře, nakrájím jarní cibulku, případně pórek, nandám na misku, přidám růžičky brokolice, dvě lžíce bílého jogurtu a posypu sezamem. Dobrou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat